บทความพิเศษ…. โชว์อัตลักษณ์ไทยกับอาหารไทยขวัญใจชาวด๊อยท์ช ที่ Mai Thai Restaurant
ต้องบอกว่า อาหารไทย ดังไกลไปทั่วโลกจริงๆค่ะ ด้วยรสชาติ ความกลมกล่อมของอาหารไทย ทำให้ใครได้ชิมเป็นต้องติดอกติดใจ กับเสน่ห์อาหารไทย โดยเฉพาะฝรั่งตาน้ำข้าว ที่ดูเหมือนจะโปรดปรานอาหารไทยเราเป็นพิเศษ จึงไม่แปลกที่ร้านอาหารไทยมีอยู่ทุกหนทุกแห่งบนโลกใบนี้ ดังนั้น คนไทยอย่างเราไปเที่ยวที่ไหนก็ได้รับประทานอาหารไทย แบบไม่ต้องบ่นว่าคิดถึงอาหารไทยเลยค่ะ
เกริ่นมาซะเยอะแล้ว ทางทีมงาน 100 ร้านจานเด็ดได้มีโอกาสได้ไปชิมอาหารไทยในต่างแดนอีกครั้ง โดยครั้งนี้ได้ไปยังเมือง บาด ออยเดสโล่ (Bad oldesloe) เมืองเล็กๆที่อยู่ทางเหนือ ของประเทศเยอรมนี ที่มี 2 สาวชาวไทยคนเก่งไปเปิดร้านอาหารไทยที่นั่นค่ะ คือ คุณปริศนา มึลเลอร์ และคุณ กชกร ทองดี นอกจากที่จะมีอาหารไทยให้บริการแล้ว ทางร้านยังได้เผยแพร่วัฒนธรรมไทยให้ชาวด๊อยท์ช หรือ คนเยอรมัน ได้ชื่นชมความสวยงามของรำไทย การแสดงดนตรีไทย ไปด้วย เรียกได้ว่า เป็นการเผยแพร่ความเป็นไทยสู่สายตาชาวโลก
คุณ บี หรือ คุณ ปริศนา 1 ใน ผู้บริหารร้าน Mai Thai Restaurant เผยกับทางทีมงานว่า เมือง บาด ออยเดสโล่ เป็นเมืองเล็กๆที่มีแรงดึงดูดนักท่องเที่ยวมาพักได้ ซึ่งส่วนใหญ่จะมาพักโรงแรมในเมืองนี้ อีกทั้งยังสามารถเดินทางไปเที่ยวในฮัมบูรก์ เมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศเยอรมนี ที่มีท่าเรือ รวมไปถึง เมืองลือแบค ใช้เวลาเดินทางเพียงไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ถึงแล้ว จึงทำให้ เมืองบาด ออยเดสโล่ ยังเป็นอีก 1 เมืองที่นักท่องเที่ยวเลือกที่จะใช้เป็นสถานที่พักผ่อน และยังมีบ่อน้ำแร่ที่ขึ้นชื่ออีกด้วย แน่นอน ร้านอาหารไทยแห่งเดียวของเมืองนี้ ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากนักชิมจากประเทศต่างๆ รวมถึง คนไทย ที่ได้มีโอกาสไปเที่ยว และทำงานในเยอรมนี ที่สำคัญคือ ชาวด๊อยท์ช ที่พักอาศัยในเมืองแห่งนี้และใกล้เคียงต่างถูกอกถูกใจมารับประทานอาหารไทยของที่ร้านกันอย่างมาก
สำหรับ Mai Thai Restaurant จุดเด่นของทางร้านต้องบอกว่าปรุงอาหารได้ถูกใจชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก ด้วยการบริการมานานกว่า 10 ปี มีแม่ครัวมาจากเมืองไทย เพื่อปรุงอาหารไทยให้ถูกใจคนไทยอีกด้วย อาหารไทยของทางร้านมีให้เลือกกว่า 100 เมนู รวมไปถึงเมนูเซต อาหารไทย ที่นี้ก็ได้รังสรรค์เมนูอาหารไทยไว้อย่างลงตัว อาหารที่แนะนำว่าถ้ามาถึง Mai Thai Restaurant แล้วต้องสั่งคือ หมูย่าง ที่มีความนุ่มลิ้น รับประทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ แล้วอร่อยลงตัว ต้มแซ่บ เป็นอีกเมนูที่มาแรงของทางร้านที่เป็นที่ถูกอกถูกใจของคนไทย ด้วยความกลมกล่อมของน้ำซุปสุดแซ่บ ซดร้อนๆกรุบกรอบปนนุ่มของกระดูกหมูอ่อนแล้วถือว่าอร่อยสมกับที่คนไทยชอบสั่ง พล่ากุ้ง เน้นความแซ่บ จัดจ้านของน้ำยำประกอบกุ้งตัวโตแล้ว อร่อยล้ำ ฉู่ฉี่กุ้ง เครื่องแกงมาจากประเทศไทย ปรุงรสด้วยรสชาติเฉพาะของทางร้าน เมนูนี้จึงทำให้ชาวต่างชาติชื่นชอบ จัดว่าเป็นเมนูขวัญใจของชาวด๊อยท์ชไปเลยค่ะ รวมถึง ไก่เม็ดมะม่วง ที่ใครมาถึงร้านต้องสั่ง ด้วยความอร่อยกลมกล่อมครบทุกรสชาติแล้ว เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนตกหลุมรักได้ไม่ยาก และเมนูใหม่มี 1 เดียวในเยอรมนีเลยก็ว่าได้ กับ ส้มตำทอด ที่ได้แม่ครัวชาวไทยไปปรุง เพิ่มช่องทางเลือกของสาวกส้มตำได้ดี เอาเป็นว่าทุกเมนูอาหาร ทางร้านได้ตั้งใจปรุงขึ้นมาเพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยกับอาหารไทยในต่างแดน ที่มารับประทานแล้วไม่มีคำว่าผิดหวัง
เสน่ห์ของ Mai Thai Restaurant ก็คือ ในทุกๆเดือน จะมีวันพิเศษ 1 วันที่มีการจัดแสดงความเป็นไทย อย่างรำไทย และการแสดงดนตรีไทย พร้อมบริการอาหารไทยแบบเป็นเซตให้ลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้ชื่นชมอีกด้วย เรียกได้ว่าอิ่มตาแล้วยังอิ่มท้อง อร่อยกันทั่วหน้า พูดแบบนี้แล้วต้องการมาลิ้มรสอาหารด้วยตนเองแล้วใช่ไหมค่ะ หรือใครที่มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศเยอรมนี แล้วได้ไปพักที่เมือง บาด ออยเดสโล่ หรือ ฮัมบูรก์ นึกถึงอาหารไทย พร้อมชมการแสดงความเป็นไทยที่หาชมได้ยาก สามารถมาที่ Mai Thai Restaurant ตั้งอยู่ที่ Bahnhof str. 12 23843 Bad Oldesloe Germany เปิดบริการทุกวัน โดยวัน จันทร์ – วันศุกร์ เปิดเวลา 11.00 – 14.30 และ 17.00 – 22.30 น. ส่วนวันเสาร์ – วันอาทิตย์ เปิดเวลา 17.00 – 22.30 น. สำรองโต๊ะสอบถามเส้นทางได้ ทาง www.maithai-oldesloe.de หรือ 04531 8941184 มากันได้เลยค่ะเจ้าของร้านที่นี้ใจดีและพร้อมเปิดร้านต้อนรับอย่างอบอุ่นค่ะ
โดย ซากุระเลิฟ^^
