แบ่งปัน

IMG_4223   IMG_4067

IMG_4042   IMG_41032

บทความพิเศษ…Tuk New Style Sushi” ซูซิเด่นเรื่องเอกลักษณ์ ใน โรงแรมหรู Empire Riverside Hotel Hamburg 

ความพิเศษของ 100 ร้านจานเด่นปักษ์นี้ ต้องบอกว่า 100 ร้านจานเด็ดของเราได้ไปเจาะลึกเรื่องราวของ Tuk Tuk Roll  ซูซิมาสเตอร์ชื่อดังเมืองฮัมบูรก์  ประเทศเยอรมนี สาวไทยคนเก่งที่ไปสร้างชื่อเสียงการทำซูซิในต่างประเทศจนเป็นที่ยอมรับของชาวต่างชาติ ในเรื่องของการทำซูซิ ได้อร่อยและยังมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง จึงทำให้เธอเป็นที่จับตามองของวงการอาหารในเยอรมนี ปัจจุบันเธอเป็นซูซิมาสเตอร์ที่มีค่าตัวสูงและซูซิของเธอก็อร่อยถูกปากของชาวต่างชาติไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

คุณ ตุ๊ก จันทิรา สนแย้ม สาวไทยที่สร้างชื่อให้กับวงการอาหารที่ประเทศเยอรมนี ก่อนที่จะมาเป็นซูซิมาสเตอร์เหมือนทุกวันนี้ ย้อนไปเมื่อ 25 ปี ก่อน คุณตุ๊ก เรียนจบสาขานาฏศิลป์ ก่อนที่จะมาประเทศเยอรมนีนั้นได้ทำงานอยู่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ที่โรงพยาบาลกรุงเทพ  จากนั้นเดินทางมาเยอรมนี โดยวีซ่า ศิลปิน(นาฏศิลป์) โดยมาอยู่ร้านอาหารไทยกับน้าชาย หลังจากที่เรียนรู้วิชาอาหารไทยจากที่ร้านมาตลอดจนได้ออกมาทำร้านอาหารฝรั่งโดยทำแผนกอาหารเอเชีย  โดยเลือกมาทำซูซิ พร้อมกับเรียนเพิ่มเติมมาตลอด รวมถึงประสบการณ์จากการทำงานจากร้านอาหารฝรั่ง ร้านอาหาร 5 ดาว  และการเรียนรู้การทำซูซิ กับซูซิมาสเตอร์ชาวอเมรีกัน และซูซิมาสเตอร์ชาวญี่ปุ่น เมื่อมีความรู้พอสมควร เธอก็เริ่มดัดแปลงและคิดค้นสูตรการทำซูซิ ในแบบของเธอเอง จนทุกวันนี้เธอใช้ประสบการณ์การทำซูซิ กว่า 16 ปี สร้างชื่อเสียง และรายได้ให้เธอเอง อีกทั้งเป็นที่รู้จักของคนในวงการอาหารร้านดังอันดับต้นๆของเยอรมนีและยังเป็นที่รู้จักกว้างขวางในวงการนักธุรกิจ จนเธอได้ว่าจ้างให้ทำซูซิในงานอีเว้นท์ใหญ่ของบริษัทใหญ่ๆในเยอรมนีและหลายประเทศมาแล้ว นับได้ว่าเป็นความสำเร็จอีก 1 ก้าวในชีวิตของสาวไทยคนหนึ่งที่ประสบความสำเร็จชีวิตในต่างแดน

แต่ไม่หยุดเพียงแค่นั้น เธอยังแบ่งปันความรู้ที่เธอได้เปิดสอนคลาสการทำซูซิให้กับคนไทย รวมไปถึงศิลปินดาราจากประเทศไทย อย่าง หนุ่ม น่านฟ้า อาร์-สยาม เอง และอีกหลายๆคน ก็ไปศึกษาการทำซูซิกับ คุณตุ๊ก ที่ประเทศเยอรมนี ด้วยชื่อเสียงการทำซูซิที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงชาวเยอรมัน ลูกค้าชาวต่างชาติที่ต้องการทำซูซิในฉบับของเธออีกด้วย  ปัจจุบัน คุณ ตุ๊ก Tuk Tuk Roll ซูซิมาสเตอร์ท่านนี้ได้มาเปิดร้านในบิวซิเน้สเลาว์ของ Empire Riverside Hotel Hamburg  โดยใช้ชื่อว่า Tuk New Style Sushi ต้องบอกว่า Empire Riverside Hotel Hamburg  เป็นโรงแรมที่โดดเด่นตั้งตระง่าติดกับท่าเรือ  ซึ่งโรงแรงนี้ได้รับการออกแบบโดย  เดวิด  ชิฟเพอร์เฟ้ส  สถาปนิคชื่อดังชาวอังกฤษ เป็นผู้ออกแบบให้ ต้องบอกว่าโรงแรมแห่งนี้ติดอันดับยอดจองคนมาพักอันดับ 1 ของเมือง Hamburg มีห้องพัก 328 ห้อง สูง 20 ชั้น และชั้น 20 นี้เอง เป็น The best bar ที่ใครจะต้องมาเพราะสามารถเห็นวิวมุมสูงของท่าเรือและเมืองฮัมบูรก์ เมืองท่องเที่ยวติดอันดับ 2 ของประเทศเยอรมนีที่มีความสวยงาม  และ ซูซิมิคซ์ (Sushi Mix) ของ Tuk Tuk Roll  เป็นเมนูที่ลูกค้าในบาร์สั่งมารับประทานควบคู่กับชมวิวเมืองได้อีกด้วย จึงไม่แปลกเลยที่คุณ ตุ๊ก จึงเป็นซูซิมาสเตอร์ที่มีค่าตัวแพงที่สุดในเยอรมนีและยังเป็นที่จับตามองในวงการอาหารอีกด้วย

ในอนาคตเร็วๆนี้ คุณตุ๊ก ซูซิมาสเตอร์ ท่านนี้มีโครงการจะมาเปิดสอนทำซูซิที่เมืองไทย ใครที่สนใจต้องการมีความรู้เรื่องการทำซูซิที่มีสไตล์และเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร  สามารถติดต่อเพื่อสอบถามกับคุณตุ๊ก ได้โดยตรงค่ะ หรือมีโอกาสได้ไปเที่ยวที่เมืองฮัมบูรก์ ประเทศเยอรมนีแล้ว ต้องการไปชิมซูซิ ก็สามารถเดินทางไปที่ Empire Riverside Hotel Hamburg  เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 – 23.00 น. สอบถาม สำรองที่นั่ง ได้ที่ หมายเลข  0049-1738993791 หรือดูรายละเอียดได้ที่ เฟสบุค Tuk New Style Sushi หรือ อีเมล์ empire@hotel-Hamburg.de  ติดต่อเรียนทำซูซิที่  tuktukroll@hotmail.de   ตามรายละเอียดนี้เลยค่ะ แล้วคุณจะหลงรักและเพลิดเพลินกับรสชาติ ซูซิ ฝีมือของ Tuk Tuk Roll   ได้อย่างง่ายดายค่ะ

                                โดย ซากุระเลิฟ ^^

IMG_4126IMG_4194IMG_4040

IMG_422613076833_860017607453605_2193547439937599330_n 13007212_860017887453577_7489667831333915983_n 14633080_988894561232575_2828901150021460266_n S__24617016 S__24617017S__246170211929714_796606833794683_7352120507119461599_n 14184400_943432315778800_4767033718053292888_nS__24887347 S__24887348IMG_4038 IMG_4043 IMG_4044 IMG_4205

1937317_796606467128053_6142170193213851412_n 14183791_943432375778794_1273494316052081572_n 14184556_1732565553671810_9121657333716209156_n 14203295_943432415778790_4268867061217883458_n 14233212_943432322445466_5680668363643353419_n IMG_405412080044_1009030979116972_8729095266163300207_o11224568_1009031735783563_1087781902506232511_n 11951351_1009030929116977_7166269623669374404_n 12032016_1009030739116996_1237366424131751540_n 12038538_1009030939116976_2637911063834301890_n 12042631_1009030912450312_7881388220848984872_n 12096430_1009030899116980_7796059314233344866_n