สะพานน้ำพุเชื่อมผู้คนกับความอร่อยของ BBQ และนานาอาหาร ที่ BRIDGE OVER WATER
100 ร้านจานเด็ด ของพัทยานิวส์ ครั้งนี้พาไปเดินข้ามสะพานความอร่อย ของแนวความคิดหนุ่มนักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรงวัย 25 ปี คุณ ภูมิภาส ลัญจกรกุล ผู้บริหารหนุ่มเจ้าของร้าน BRIDGE OVER WATER (บริดจ์ โอเวอร์ วอเตอร์) แถมมีดีกรีพ่วงกับการเป็นฝ่ายบริหารโรงแรม มายด์ รีสอร์ท พัทยา อีกด้วย ด้วยการที่มีแนวความคิดที่จะพัฒนาโรงแรมนั้น ทำให้ไอเดียผุดขึ้นมากมาย รวมถึง BRIDGE OVER WATER ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่แห่งนี้ได้เกิดขึ้นมา เพื่อที่จะเชื่อผู้คนภายนอกหลั่งไหลเข้ามายังโรงแรม มายด์ รีสอร์ท พัทยาแห่งนี้ โดยมีมุมน้ำหน้าโรงแรมดีไซน์ มีสะพานน้ำพุเชื่อมจากถนนเข้ามาในตัวร้าน ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ ของการต้อนรับทุกคนที่จะมาเยือนสถานที่แห่งนี้
BRIDGE OVER WATER เป็นห้องอาหารสำหรับคนรุ่นใหม่สไตล์โมเดิร์นลอฟท์ ที่เน้นตกแต่งวัสดุไม้สีน้ำตาลอ่อน หลอดไฟเอดิสัน จนสะดุดตา และดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้คนที่สัญจรไปมา นอกจากเรื่องของสถานที่ห้องอาหารแห่งนี้จะสะดุดตาแล้ว เรื่องของอาหารที่นี้ ก็ได้แนวคิดและความประณีตที่จะรังสรรค์เมนูอาหารมาบริการเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าได้ทุกสถานะ ซึ่งทาง BRIDGE OVER WATER แห่งนี้ มีอาหารเช้าไว้คอยบริการสำหรับ นักท่องเที่ยวที่จะมาพักในโรงแรมเอง หรือลุกค้าที่จะเดินเข้ามา ต้องบอกว่าเมนุอาหารเช้าของทางห้องอาหารแห่งนี้ ได้คิดค้นขึ้นมาเพื่อให้ทุกคนที่มารับประทานมีความสุขกับการรับประทานอาหารเช้ามื้อแรกของวัน โดยจานเด็ด ที่ไม่เหมือนใคร อยู่ที่ Chicken Waffles เป็นไก่ทอดที่เสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิล และซอสสูตรเฉพาะทางร้าน ถือว่าเป็นอเมริกันฟู๊ด ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอให้มาลองลิ้มกัน , English Breakfast ที่อัดแน่นไปด้วยนานาไส้กรอกแฮม ไข่ดาว เสิร์ฟคู่กับ ถั่วราดซอสมะเขือเทศ , Grilled Chicken Sandwich แซนวิสไซต์ใหญ่เหมาะสำหรับคนต้องการโปรตีนเพิ่มกล้ามเนื้อให้ร่างกาย ก็เหมาะที่จะเป็นอาหารเช้า และอีก 1 เมนูที่เหล่าสาวกเบอร์เกอร์ต้องไปจัด คือ Giant Burger เบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ที่แน่นไปด้วยเนื้อวัวบดอัดเครื่องเทศสูตรของทางร้าน มีไข่ดาวและนานาผัก ให้มีกลิ่นไอของอาหารเช้า กาแฟของทางร้านได้วัตถุดิบที่ดี ดังนั้น เรื่องของกาแฟ คนที่เป็นคอกาแฟถ้ามาลิ้มรสแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน
ต้องขอบอกว่า ทางห้องอาหารแห่งนี้มีความครบครันที่ตอบได้ทุกโจทย์ของลูกค้าที่ไม่ต้องไปที่ร้านอื่นเลยค่ะ เพราะคุณสามารถมารับประทานอาหารเที่ยง เย็น หรือแม่แต่จะมีงานปาร์ตี้เฮฮาในกลุ่มเพื่อนๆก็ลงตัวที่ห้องอาหารแห่งนี้ค่ะ ซึ่งแน่นอน เมนูอาหารของร้านมีให้เลือกหลากหลาย และที่เด่นของ BRIDGE OVER WATER คือ บาร์บีคิว BBQ ต้องบอกอย่างนี้ค่ะว่า บาร์บีคิวที่นี้เน้นซีฟู๊ดที่สดใหม่ต่อวัน ประกอบด้วย หอยหวาน,กุ้งก้ามกราม ,ปลาหมึกไข่,หองแครง,หอยเซลล์ และหอยแมลงภู่ ที่มีขนาดไซต์ให้สั่ง เริ่มตั้งแต่ ขนาดเล็ก ราคาที่ 299 บาท ขนาดกลาง ราคาที่ 599 บาท และขนาดใหญ่ 899 บาท และยังสามารถเลือกสั่งแยกก็ได้เช่นกัน และทางร้านมีน้ำซอสเอาใจให้ทานคู่กับซีฟู๊ด ด้วย 4 ซอส คือ ซอสต้มยำ,ซอสมะเขือเทศ,ซอสแกงกระหรี่ และ ซอสกระเทียม หรือแนะนำว่าทานกับ ซีสบาเซ่ ก็อร่อยอีกแบบค่ะ ส่วนเมนุอาหารขึ้นชื่อของทางร้าน คือ ปลากะพงหลงทาง ที่ตัวปลานั้นทางเซฟได้หั่นชิ้นพอคำแต่ยังตกแต่งเสิร์ฟเป็นตัวปลาสวยงาม ทานคู่กับซอสน้ำปลาที่เข้มข้น ได้รสชาติของคนไทย อีก 2 เมนูที่มาแล้วต้องสั่งแนะนำว่าเป็น กุ้งนึ่งนมสด และ กระแตงหอยเซลล์ ที่จะทำให้คุณอร่อยไปกับเมนูซีฟู๊ดของทางร้าน
เครื่องดื่มที่นี้ก็มีให้เลือกดื่มเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ สมูทตี้และน้ำปั่น ต่างๆ หรือ คอกเทลต่างๆก็มีให้เลือกดื่มแต่ที่อยากแนะนำสำหรับคอดื่ม คือ บลู พาร์ตี้ รับรองว่าคุณจะหลงรักมัน ด้วยความตั้งใจของทางเจ้าของร้านที่มีความตั้งใจทำ จึงส่งออกผ่านมาเป็นเมนูอาหารเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ แม้แต่การบริการที่ใส่ใจลุกค้าตลอด จึงไม่แปลกที่ทำให้ชื่อของ BRIDGE OVER WATER รู้จักจากนักกินทั้งจากกรุงเทพฯ และในเมืองพัทยาเองได้อย่างรวดเร็ว เอาเป็นว่าใครที่มองหาร้านอาหารที่สามารถรองรับคุณได้ทุกช่วงเวลา มาที่ BRIDGE OVER WATERรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน คุณ ภูมิภาส ผู้บริหาร BRIDGE OVER WATER ใจดี ลด 15% เพียงบอกว่ามาจาก 100 ร้านจานเด็ด นสพ. พัทยานิวส์ รับไปทันที รออะไรอยู่ค่ะไปกันค่ะ สำหรับ BRIDGE OVER WATER ตั้งอยู่ หน้า โรงแรม มาย์ด รีสอร์ท พัทยา ซอยสำนักงานที่ดิน ถนนพัทยาสาย 3 เปิดบริการตั้งแต่ 08.30 – 24.00 น. เปิดทุกวัน สอบถามสำรองที่นั่งได้ที่ 038-713030
โดย ซากุระเลิฟ^^
